Torrijas de anis

Ingredientes: 1 barra de pan del día anterior, 1/2 l. de leche, 1 chorríto de anís, 2 huevos, 5 cuch. de azúcar, canela y aceite.                                                                                                                                                                            Preparación. Se corta el pan en rodajas, se le echa a la leche un chorríto de anís y se empapa el pan en esta leche, seguidamente se pasa por el huevo batido y se fríe en aceite muy caliente, una vez frita se pone en papel de cocina y se reboza con la mezcla del azúcar y la canela, listas.